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“虾皮蒸蛋”:一道能打破常识的美味佳肴!

嘿,朋友们,你们是不是觉得蒸蛋就是蒸蛋,除了加点火腿或者虾仁,还能有什么花头?今天我就要给你们点颜色看看,介绍一道绝对能刷新你们认知的“虾皮蒸蛋”!

材料准备

  1. 鸡蛋:3-4个,看你食量啦!
  2. 虾皮:适量,别太多,不然太咸。
  3. 温水:用来打散鸡蛋。
  4. 少许盐、葱花、生抽:为了提味和点缀。

步骤解析

第一步:打鸡蛋。别说你打不好,这里可是技术活!鸡蛋磕进碗里,用筷子搅匀,记得别太用力,不然蛋黄都破了,就得不偿失了。

第二步:加水。这可是个技术活,得用温水,别用开水,不然鸡蛋就老了,成了鸡蛋花汤了。按鸡蛋的数量,适量加入温水,记住,别贪心,不然太稀。

第三步:加虾皮。别一下子全倒进去,得慢慢撒,让每一片鸡蛋都能裹上虾皮的味道。

第四步:上锅蒸。别忘了盖个盖子,不然水蒸气都滴进去了,就白搭了。火候得掌握好,别太大,不然成了鸡蛋饼了。

第五步:出锅。撒上葱花,淋点生抽,香气四溢,看着就让人流口水。

小贴士

  1. 鸡蛋别打太散,不然太稀。
  2. 虾皮别放太多,不然太咸。
  3. 水温要适中,不然鸡蛋不成形。
  4. 火候要均匀,别太大,别太小。

哈哈,是不是觉得很简单?那就赶紧试试吧,保证让你吃得停不下来!

结尾

哎呀,说了这么多,你是不是已经迫不及待了?那就赶快行动吧,记得做完后拍照分享给我哦,让我看看你们的大作!哈哈,开玩笑啦,不过真的希望你们能做出美味的“虾皮蒸蛋”!

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