简介：

当你提到澳洲，不得不让人联想到那广阔无垠的草原和海鲜盛宴。而在这海鲜盛宴中，澳洲大龙虾无疑是其中的佼佼者。这款标准吃法，将为你展示如何烹饪出一只鲜嫩多汁、香气四溢的澳洲大龙虾，让你在家也能享受星级餐厅的美味。

所需材料：

• 龙虾 1只
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 料酒 6勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 粉丝 把
• 色拉油 少许
• 黑胡椒 少许

所需工具：

• 炒锅
• 刀
• 锅铲

步骤：

• 前期准备：

1. 龙虾块洗干净，确保没有杂质。
2. 葱姜蒜准备好，切好备用。

• 制作过程：

1. 锅中倒入适量色拉油，加热。
2. 放入切好的姜片、葱段和蒜片，翻炒至香味四溢。
3. 加入龙虾块，迅速翻炒，使龙虾表面均匀裹上油分。
4. 加入6勺料酒，撒上少许黑胡椒，盖上锅盖，中火焖煮约5分钟。
5. 打开锅盖，加入蒸鱼豉油，继续翻炒，使龙虾充分吸收调料的味道。
6. 准备一把魔芋粉丝（或伊面），用半碗水煮熟，加入锅中。
7. 最后，加入青葱段，翻炒均匀，即可出锅。

提示和建议：

• 龙虾的选择：挑选活龙虾，确保新鲜。
• 烹饪时间：焖煮时间不宜过长，以免龙虾过熟。
• 调料用量：可根据个人口味适当调整。

烹饪时间：

约30分钟（不包括准备时间）

分量：

2-3人份

备注：

这款澳洲大龙虾的标准吃法，将为你带来一场味蕾的盛宴。每一口都充满了海鲜的鲜甜与调料的香气，让你在家也能享受到星级餐厅的美味。快来试试吧！